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Après que la récolte est le soleil qui fournit le séchage complet de noisette Tonda Gentile delle Langhe. Dans notre département spécial laboratoire est sélectionné et bombardé en taille et en qualité.

Les noisettes décortiquées sont rôties au four selon la vieille méthode basse température utilisant dans la phase finale d'un grand nombre de toile.  

Ainsi nous obtenons la noisette Tonda Gentile Prelibata belle saveur, rond et par fumé avec le goût classique du miel d'acacia naturel.
 
Huile de noisette Tonda Gentile Prelibata est obtenue par pression à froid.
 
Après avoir appuyé sur la partie privée de l'huile présente en elle, la noisette Tonda Gentile Prelibata a un apport calorique inférieur et en graisse en maintenant inaltérées les arômes, goûts et parfums.

Tous les processus dans notre famille en laboratoire en Diano d'Alba Via S.Sebastiano 7 sont strictement effectués sans l'utilisation de matières premières qui contiennent du gluten, de lactose, de la levure et des préservatifs.
Issu des anciennes recettes de Parin Veij , après des milliers de tests ils sont nés nos produits qui sont évidemment un précieux secret de famille.